Выпечка к чаю «На скорую руку»: сладкий заливной пирог на кефире

Сладкий заливной пирог на кефире — отличный вариант для семейного чаепития. Благодаря кефиру в составе блюдо получается нежным и воздушным, а его сладкая начинка наполнит дом восхитительным ароматом. Приготовьте сладкий заливной пирог на кефире по пошаговому рецепту от NEWS.ru.

Ингредиенты

• Кефир — 0,5 л
• Мука — 0,34 кг
• Вишня — 300 г
• Яйца — 2 шт.
• Разрыхлитель — 1 пачка
• Корица — 1/2 ст. л.
• Мускатный орех — по вкусу
• Сахар — 20 г
• Соль — крупная щепотка

Способ приготовления

1. Всыпать в боул для готовки теста сахарок и соль.
2. Вбить яйца.
3. Взбить смесь. На поверхности должны появиться пузырьки. Добавить кефир.
4. Просеять туда же сухие ингредиенты, исключая пряности, замесить тесто.
5. Пирог заливается слоями. Первый — половина теста. Вторым слоем станут ягоды и специи. Заключительным — оставшееся тесто.
6. Разогреть духовой шкаф до 180 градусов.
7. Убрать пирог в печь на 45 минут.

Также предлагаем приготовить песочное печенье с миндалем.