Салат оливье без жевания: идея для праздника, чтобы порадовать бабушку

Что приготовить на Новый год для бабушек и дедушек? Отличный вариант — салат-пюре «Оливье для бабушки». Это нежное, мягкое блюдо с классическим вкусом, адаптированное для тех, кто предпочитает еду, которую легко прожевать. Такой рецепт подойдет для пожилых людей и сделает праздничный стол для них по-настоящему уютным.

Для салата понадобится: отварной картофель (3 шт.), морковь (2 шт.), яйцо (3 шт.), вареная куриная грудка (150 г), соленые огурцы без кожицы (2 шт.), зеленый горошек (1 банка), сметана (3 ст. л.), горчица (1 ч. л.), соль и перец по вкусу. Все ингредиенты измельчите очень мелко или взбейте блендером до однородного состояния, добавьте сметану и горчицу, тщательно перемешайте. Благодаря такой пюреобразной структуре салат станет мягким и легко усваиваемым.

Этот вариант салата-пюре оливье — идеальное решение, если вы думаете, что приготовить на Новый год для бабушек и дедушек. Он сохраняет знакомый вкус и создает атмосферу праздника, не вызывая при этом дискомфорта во время еды. Подайте салат охлажденным, украсив веточками зелени.

Ранее мы делились рецептом аппетитной рыбной намазки — на мягком хлебе ее полюбят все!