Простой рецепт крема для торта: только сметана, сгущенка и ничего лишнего

Если необходимо на скорую руку приготовить простейший крем для торта, который точно получится вкусным, то вам потребуется только три ингредиента — сметана, сгущенка и немного ванильного сахара. Делимся рецептом.

Ингредиенты:

• свежая сметана — 300 г;
• сгущенка — 150 г;
• ванильный сахар — 1 ст. л.

Сметану и сгущенку оставить при комнатной температуре на час. Затем сметану вылить в глубокую емкость и взбивать миксером на высоких оборотах, пока масса не начнет подниматься. После этого вливать тонкой струйкой сгущенку, продолжая работать венчиком. Затем понемногу всыпать ванильный сахар и взбивать смесь до устойчивой консистенции. Всего на приготовление такого крема может уйти до 20 с лишним минут. После того как крем готов, уберите его в холодильник на час, чтобы он загустел. После этого им можно смазывать бисквит.