Единство простоты и вкуса: рецепт заливного пирога с капустой на кефире

Заливной пирог с капустой на кефире придется кстати, когда нет времени на готовку. Следуйте нашему пошаговому рецепту и наслаждайтесь ароматной выпечкой!

Ингредиенты

• Кефир (лучше жирный) — 1 стакан
• Яйца — 2 шт.
• Пшеничная мука — 200 г
• Разрыхлитель — чайная ложка
• Капуста — 5–10 листов
• Подсолнечное масло — 2 столовые ложки
• Луковица — 1 шт.
• Соль и перец — на вкус

Приготовление

1. Измельчить капусту и обжарить с луком до мягкости, приправить солью и перцем.
2. В отдельной емкости взбить яйца с кефиром. Постепенно добавить муку с разрыхлителем, замесить тесто до однородной массы.
3. В форму для выпечки налить половину массы, распределить слой капусты, а потом залить оставшимся тестом.
4. Отправить в духовку на 45 минут, выпекать при 180 градусах до румяности.

Попробуйте также приготовить заливной пирог с творогом — он получится не менее нежным, чем чизкейк.