Свинина в РФ может стать лидером среди товаров, стоимость которых упадёт по итогам текущего года. Согласно прогнозам, цены на свиное мясо будут как минимум на 5% ниже, чем в прошлом году.
В то же время ожидается, что в целом цены на продовольствие вырастут на те же 5%.
«Сейчас начинается пост, поэтому цены на свинину и другие местные продукты, например курятину, снижаются», — цитирует «Российская газета» главу исполнительного комитета Национальной мясной ассоциации Сергея Юшина.
По его словам, сейчас в России открываются новые свинокомплексы, что влечёт за собой увеличение конкуренции между производителями. Кроме того, мясо везут из Бразилии.
Эксперт уточнил, что на ценообразование влияет целый ряд факторов. Один из немаловажных — погода.
«Если весна окажется ранней, теплой, то спрос, как в прошлом году, может резко увеличиться уже к майским праздникам. Если же весна будет затяжной и холодной, на шашлыки никто не поедет, спрос будет ниже», — пояснил эксперт.
Что касается текущей ситуации, то, как следует из данных Росстата, за прошедшую неделю цены на куриные яйца снизились на 1,1%, на сахар-песок — на 0,5%, на свинину — на 0,4%, а на куриное мясо и чай — на 0,2%.
При этом на 1,5% увеличились цены на пшено, на 0,6%, — на пшеничную муку и на 0,5% — на гречневую крупу. Подорожали также мороженая рыба, стерилизованное молоко, макаронные изделия, вермишель и карамель.
Ранее, как сообщал Nеws.ru, Россельхознадзор ввёл запрет на импорт живых свиней и их мяса из Монголии. В стране была зарегистрирована вспышка африканской чумы свиней.
