За последние десять лет у Роспотребнадзора явно прибавилось хлопот в отношении импортных продуктов: сегодня ведомство изымает их из торгового оборота в три раза чаще, чем в 2007 году. Если тогда на зарубежные товары приходилось 10% от общего объёма брака и фальсификата, то в 2017 году — 35%. Представители службы связывают это с тем обстоятельством, что в России утвердились более жёсткие, чем в странах Европы и Западного полушария, нормативы по безопасности пищевой продукции. Речь идёт о содержании антибиотиков, гормонов роста, нитратов, радионуклидов, а также ряда патогенных микроорганизмов.
Каждый год Роспотребнадзор исследует около 2 млн проб реализуемой в рознице пищевой продукции. И при этом отмечает нарастание объёмов товаров, не соответствующих установленным в России требованиям по физико-химическим показателям, пишут «Известия». Эксперты сходятся во мнении: ситуация обусловлена борьбой с санкционными товарами, начатой летом 2014 года после введения запрета на ввоз продукции из ЕС. Из государственного доклада Роспотребнадзора «Защита прав потребителей в Российской Федерации в 2017 году» следует, что за прошлый год служба сняла с реализации 535 тонн «санкционки», в основном плодов и овощей.
Принятые в Евразийском экономическом союзе технические регламенты «О безопасности пищевой продукции» (2011), «О безопасности молока и молочной продукции» (2013) и «О безопасности мяса и мясной продукции» (2013) — эти три мощных фильтра не пропускают некачественный товар к конечному потребителю. На международных площадках Роспотребнадзор, как уверяет его пресс-служба, выступает против снижения отдельных показателей безопасности, например, по содержанию антибиотиков и токсинов. Также ведомство не соглашается с изменениями правил маркировки, которые могут ввести потребителя в заблуждение. Последнее касается, например, отказа указывать срок годности.
Одним из самых проблемных видов импортной (впрочем, далеко не только импортной) продовольственной продукции остаётся молочная. Доля проб, не соответствующих обязательным требованиям по физико-химическим показателям, в том числе по показателям фальсификации, в первом полугодии 2018 года составила 6%. По данным Роспотребнадзора, за этот период было снято с реализации более 300 тонн молока и молочных продуктов. А по результатам проверки в отношении производителей, поставщиков и продавцов — наложены штрафы на общую сумму около 500 млн рублей, направлено 255 исков о нарушениях в суды и 733 материала в правоохранительные органы для возбуждения уголовного дела. Также Роспотребнадзор выявил 28 предприятий, заявленных на упаковке как производители, но отсутствующих по указанным адресам. Ранее глава Росконтроля Максим Рудаков сообщил, что не менее 50% молочной продукции, проверенной его ведомством за последние пять лет, либо фальсификат, либо содержит нарушения требований безопасности и качества.
Не менее пристального внимания требует к себе плодоовощная продукция, причём именно импортного происхождения, утверждает Роспотребнадзор. В первом полугодии 2018 года было исследовано около 60 тысяч проб, 6% из этого объёма не соответствовали гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям (содержание бактерий групп кишечной палочки, патогенные микроорганизмы, плесень), а по импортным плодам и ягодам — 13%. Снято с реализации более 15 тонн импортных плодов и ягод.
По мнению Эльмиры Крылатых, заведующей кафедрой управления фирмой ВШКУ РАНХиГС, качество импортных продуктов — явно не тот случай, когда можно говорить о критической ситуации. «Определённые проблемы есть по отдельным товарным категориям, например, по молоку», — признала эксперт. В целом, считает собеседник News.ru, российские нормы и стандарты в отношении безопасности пищевой продукции мало чем отличаются от аналогичных стандартов в других странах. «Другое дело, что у нас повышаются эти требования. Но главное — это, конечно, само производство. Именно в нём надо искать возможности соответствовать стандартам», — отметила Крылатых.
