Лидерами ценового роста в мае стали овощи открытого грунта — картофель, морковь, репчатый лук. По словам гендиректора Института аграрного маркетинга Елены Тюриной, сейчас в продажу поступает картофель длительного хранения, а также импортный, в основном — из Египта. Дело в том, что в весенний период на рынке традиционно отсутствует предложение непосредственно от мелких товаропроизводителей и фермеров. Начиная с июня—июля, продукция потихоньку дешевеет, поскольку ожидается поступление овощей нового урожая. Минимальный уровень цен приходится на октябрь.
Как считает в свою очередь исполнительный директор Картофельного союза Алексей Красильников, в ситуации с ценообразованием могла также сыграть роль прошлогодняя засуха в Европе. В итоге туда пошёл значительный объём картофеля, который раньше завозили из-за рубежа к нам.
В овощехранилищах заканчиваются прошлогодние запасы репчатого лука и моркови, тогда как спрос на эти овощи растёт. Лук в Россию завозится в основном из Египта, а морковь — из Израиля. Соответственно, покупаем мы их за валюту, что отражается на внутренних рублёвых ценниках.
