Министерство сельского хозяйства России не собирается принимать меры, направленные на сдерживание роста цен на красную икру.
«Икра не относится к продуктам, по которым даже когда-нибудь планировалось регулирование цен, это деликатесный продукт», — приводит слова директора департамента регулирования в сфере рыбного хозяйства и аквакультуры Минсельхоза Евгения Каца «Интерфакс».
Он также отметил, что в текущем году лососевая путина завершилась вполне удачно и снижения объёма производства нет.
Кац подчеркнул, что вопрос подорожания красной икры к Новому году поднимается регулярно. «Такое ощущение, что она просто интересна для того, чтобы ее обсуждать», — сказал он.
«Понятно, что спрос на этот продукт тоже вырастает, есть некоторые экспортные тенденции», — заявил Кац.
Он отметил, что эта ситуация не окажет никакого влияния на стол жителей России на очередном праздновании Нового года.
По данным агентства, цена за один килограмм красной икры в рознице возросла до 6 тысяч рублей, а один килограмм икры щуки подорожал до 4 тысяч рублей.
Ранее News.ru. писал о том, что в России резко увеличилась цена на икру щуки.
