Производство водки, декорированной элементами из драгоценных металлов и содержащей ароматизаторы нерастительного происхождения, должно прекратиться в России с 2021 года. Соответствующие запреты содержит новый регламент «О безопасности алкогольной продукции».
Пока не вступивший в силу техрегламент определяет водку как алкогольный напиток крепостью от 37,5 до 56%, произведённый на основе ректифицированного этанола и воды, обработанный и фильтрованный. В состав могут входить только пищевые компоненты, пишут «Известия».
В настоящий момент ГОСТ разрешает производителям добавлять в водку в качестве украшения монетки, хлопья и прочий декор из драгметаллов массой не более 3 граммов, а также растительные колоски, зёрна и так далее. Обычно это используется при изготовлении особых партий напитка к памятным датам или другим мероприятиям, но массово такая технология не распространена. Другое дело — синтетический ванилин, рога оленей (панты), продукты пчеловодства и прочие вкусоароматические добавки, то есть продукты нерастительного происхождения.
Президент Союза производителей алкогольной продукции (СПАП) Игорь Косарев рассказал, что практически вся производимая в России водка изготовлена на основе пищевого сырья — от сахара до молока. Производители уверены, что из-за запрета на использование ингредиентов нерастительного происхождения с рынка пропадёт значительная часть рыночного ассортимента напитка. Представители отрасли считают необходимым внести изменения в техрегламент и отменить запрет, но в Минфине РФ сообщили, что конкретных предложений от бизнеса пока не поступало.
Как писал News.ru ранее, Министерство финансов России предлагает повысить минимальную розничную цену на коньяк, водку, бренди и ликёроводочные изделия. Согласно документу, опубликованному на федеральном портале проектов правовых актов, самая дешёвая водка объёмом 0,5 л с 1 января 2020 года может подорожать до 230 рублей, что на 7% больше установленного сейчас минимума.
