Готовим аппетитную ветчину в тесте: горячую закуску, от которой невозможно отказаться! Представьте сочную ветчину, завернутую в хрустящее слоеное тесто с золотистой корочкой и ароматными специями, — идеальная закуска для любого случая!

Для приготовления вам понадобится 500 г готового слоеного теста (можно магазинного), 300 г ветчины хорошего качества, 1 яйцо для смазывания и любимые специи по вкусу. Тесто раскатайте в пласт толщиной около 3−4 мм, нарежьте на полоски шириной 5−6 см. Ветчину нарежьте брусочками подходящего размера — они должны быть достаточно толстыми, чтобы остаться сочными после запекания.

Каждый брусочек ветчины оберните полоской теста по спирали, оставляя небольшие просветы — так закуска получится особенно красивой. Выложите рулетики на противень, застеленный пергаментом, смажьте взбитым яйцом и посыпьте специями: отлично подойдет смесь паприки, сушеного чеснока и черного перца. Разогрейте духовку до 200°C и запекайте ветчину в тесте 20−25 минут до румяного цвета.

Горячие рулетики хороши сами по себе, но особенно вкусны с горчичным соусом или кисло-сладким чатни. Эта закуска выручит вас, когда нужно быстро приготовить что-то сытное к приходу гостей или сделать вкусный перекус для пикника.

Ранее сообщалось, как приготовить вкуснейшие картофельные деруны «От Батьки».