Овес — это не только про кашу по утрам. Заваренный овес — настоящая находка для здоровья, и, если вы все еще игнорируете этот народный рецепт, возможно, упускаете шанс на естественное очищение и восстановление организма. Рассказываем, как правильно заваривать овес и зачем стоит включить его в ежедневный рацион.
Почему именно овес?
Овес веками использовался в народной медицине. Он богат магнием, кремнием, цинком и антиоксидантами, а также витаминами группы B. В отваре овса сохраняется максимум пользы: он мягко очищает печень, поддерживает пищеварение, укрепляет иммунитет и даже помогает сбросить лишний вес.
Особенность овса в том, что он действует деликатно, без агрессии для организма. Отвары и настои из него рекомендуются при усталости, хронической интоксикации, кожных заболеваниях, проблемах с ЖКТ и даже при нервных расстройствах.
Как правильно выбрать овес?
Для приготовления целебного напитка нужен не геркулес и не хлопья, а цельное зерно овса. Его можно найти в аптеках, магазинах здорового питания и на рынках. Важно, чтобы зерно было неочищенным, без термической обработки — именно в оболочке содержатся основные биологически активные вещества.
Следите за развитием событий в нашем Телеграм-канале
Как правильно заваривать овес: пошаговый рецепт отвара
Ингредиенты
- 1 стакан цельного овса
- 1 литр воды
Способ приготовления
- Хорошо промываем зерно под прохладной проточной водой.
- Заливаем обязательно холодной водой и оставляем настаиваться минимум на 5–6 часов, а в идеале — на ночь.
- Затем доводим до кипения и томим на слабом огне под крышкой около часа.
- Остужаем, процеживаем — и отвар готов!
- Хранить его можно в холодильнике до двух суток.
Важно! Используйте только качественное зерно без химической обработки. Лучше всего подходит овес, предназначенный для проращивания. Храните отвар в стеклянной таре не более 48 часов.
Как и когда пить?
Отвар из овса традиционно пьют натощак или за полчаса до еды по полстакана два-три раза в день. Курс может длиться от 10 дней до месяца — все зависит от того, зачем его применяют. Он действует мягко, постепенно выводя токсины и помогая организму восстановиться.
Польза овсяного отвара
- Детоксикация — мягко очищает печень и почки благодаря содержанию кремния.
- Иммуномодуляция — витамины группы B и цинк улучшают защитные силы организма.
- Нормализация пищеварения — обволакивающие свойства помогают при гастритах.
- Сердечно-сосудистая поддержка — магний и калий укрепляют миокард.
- Улучшение метаболизма — способствует здоровому снижению веса.
Есть ли противопоказания?
Несмотря на всю пользу, есть и ограничения. Не стоит злоупотреблять отваром при:
- почечной недостаточности;
- индивидуальной непереносимости;
- острой фазе желудочно-кишечных заболеваний.
Перед длительным применением желательно проконсультироваться с врачом.
Советы от народных травников
- Для усиленного эффекта к овсу добавляют шиповник, ромашку или череду.
- Используйте глиняную или стеклянную посуду — металл может снизить эффективность настоя.
- Чтобы укрепить иммунитет, делают курсы по три недели с недельным перерывом.
Читайте также:
«Имам в обмороке»: легендарные баклажаны, от которых все в восторге
Идеальное блюдо для Вербной недели: картофельные зразы с грибами
Чизбургер как в «Маке»: секрет фирменного вкуса в домашних условиях
Легенда Мексики: классический гуакамоле из авокадо — рецепт на 200 ккал
Том-ям как в Таиланде: простой рецепт настоящего азиатского супа